giovedì 3 gennaio 2013

Insalata di Finocchi e Arance

Questo è un piatto che mi piace molto perchè è fresco, ricco di vitamine (dalle arance) e sali minerali (dai finocchi) e depura un sacco e dopo pranzi, cene, cenoni e tutto quello che ci siamo mangiati durante queste feste è un toccasana per il nostro povero fegato ;-)

Ingredienti
Finocchio
Arancia
Sale
Pepe
Olio evo

Procedimento
Pulire il finocchio e tagliarlo a striscette.
Pelare l'arancia e togliere la pellicina.
Mescolare arancia e finocchio e condire con sale, pepe e un filo d'olio d'oliva extravergine.


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