Tagliata di manzo con purè di patate

Ingredienti
Manzo
Patate
latte di riso
noce moscata
sale
pepe


Procedimento
Lessare le patate e ancora calde pelarle e passarle nello schiacciapatate.
Mettere le patate schiacciate in una casseruola e aggiungere il latte di riso un pò per volta fino ad ottenere la cremosità che preferite.
Continuando a mescolare aggiungere un pizzico di sale, pepe e noce moscata.

La tagliata... io la preferisco leggermente scottata sulla bistecchiera di ghisa con una spolverata di pepe e sale grosso.

(nella foto la tagliata è praticamente bruciata ma è quella che avevo preparato per mia mamma e a lei piace cottissima..... la mia non l'ho fotografata perchè non ho resistito e mi sono fiondata subito a mangiarla!)