lunedì 23 aprile 2012

Baccalà alla Vicentina

Un piatto tipico delle mie zone al quale mi sono avvicinata solo negli ultimi anni... e ho voluto provarlo!



ho cercato in rete e tra le varie ricette la più semplice mi è sembrata quella di Sonia di GialloZafferano.

Ho quindi seguito questa ricetta passo passo sostituendo la farina con la farina di riso e ho aggiunto della polenta fatta con farina bianca.

Questo il risultato:





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