domenica 26 febbraio 2012

Torta Arlecchino

Il carnevale è finito ma in questa domenica di sole avevo voglia di una torta allegra...

Ho utilizzato la Miscela per dolci di Piaceri Mediterranei e ho adattato la ricetta che ho trovato nella confezione.

Ingredienti

200 gr di Miscela per Dolci Piaceri Mediterranei
3 albumi
50 gr di burro
50 gr di latte
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
50 gr di zucchero
coloranti alimentari in polvere.

Procedimento
Sciogliere il burro con il latte, nel frattempo montare a neve gli albumi.
Miscelare la miscela per dolci Piaceri Mediterranei con il lievito, la vanillina e lo zucchero.
Unire al composto gli albumi montati a neve e il burro sciolto nel latte.
Dividere il composto in varie ciotole e ad ognuna aggiungere un cucchiaino di colorante in polvere
Versare i composti colorati in una tortiera a cerniera di 26 cm e infornare per 50 minuti a 180°.

Leggera, buona e colorata!

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