Ingredienti
Verdure miste (melanzane, peperoni, pomodori, cipolla, zucchine, carote)
Pangrattato (ho frullato dei tarallini senza glutine di Gusto Libero)
Prezzemolo
Olio EVO
uno spicchio di aglio (facoltativo)
Sale
Pepe
Procedimento
Lavare e tagliare le verdure a cubetti/rondelle
In una ciotola unire tutti gli ingredienti e amalgamare bene.
Trasferire in una teglia e cucinare a 180° per 20 minuti
