Crema di Caffè

Quest'estate ho scoperto la crema di caffè.... era già almeno un paio di anni che ogni tanto la prendevo ma non avevo mai provato a farla!

Ho scoperto (e non so se è stata una bella scoperta ;-) ) invece che è facilissima da fare e quindi....

Ingredienti
Caffè
Panna da cucina
Zucchero di canna

Panna e chicchi di caffè ricoperti di cioccolato per decorare.

Procedimento
Preparare i caffè (4) e lasciarli raffreddare.
Montare la panna e unire un cucchiaio di zucchero di canna e i caffè freddi.
Mettere in freezer e ogni due ore mescolare con una forchetta per rompere il ghiaccio che si forma.

Se la faccio verso le 18 poi la offro dopocena come dolce o al posto del caffè!

(ho provato a farla anche con il caffè decaffeinato e il risultato è stato uguale... ma senza caffeina!)