domenica 9 settembre 2012
Patate Masala
Ingredienti
Patate
Cipolla
Aglio
Misto spezie per Masala
Peperoni
Pinoli
Olio evo
sale
Tagliare le patate a cubetti e cucinarle per 5 minuti al microonde (600W) oppure bollirle per un paio di minuti.
In una padella scaldare l'olio con lo spicchio di aglio (che poi va tolto) e le spezie.
Unire le patate e rosolarle
Unire le cipolle e continuare la cottura
Tagliare i peperoni a cubotti e passarli in padella con un cucchiaio di acqua, a fine cottura aggiungere un cucchiaio di olio e i pinoli.
Unire peperoni e patate e aggiustare di sale.
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